热量能量表--肉类(2)

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热量能量表--肉类(2)
来源: www.tingmen.com 更新日期: 2008-04-30 00:52

织梦好,好织梦

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 80 水分(克) 76 能量(千卡) 116
能量(千焦) 485 蛋白质(克) 16.8 脂肪(克) 4.6
碳水化合物(克) 1.8 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 62
灰份(克) 0.8 维生素A(毫克) 12 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 12 硫胺素(微克) 0.34 核黄素(毫克) 0.2
尼克酸(毫克) 3.5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.4
a-E 1.4 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 52 磷(毫克) 107 钾(毫克) 140
钠(毫克) 47.4 镁(毫克) 14 铁(毫克) 2.9
锌(毫克) 3.18 硒(微克) 14.75 铜(毫克) 0.14
锰(毫克) 0.13 碘(毫克) 0    
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成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 668 亮氨酸 1157 赖氨酸 1124
含硫氨基酸(T) 0 蛋氨酸 0 胱氨酸 0
芳香族氨基酸(T) 1157 苯丙氨酸 645 酪氨酸 512
苏氨酸 668 色氨酸 300 缬氨酸 679
精氨酸 1090 组氨酸 0 丙氨酸 912
天冬氨酸 1313 谷氨酸 2314 甘氨酸 957
脯氨酸 734 丝氨酸 590

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(七)、马肉的营养成分列表

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(每100克中含)
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 74.1 能量(千卡) 122
能量(千焦) 510 蛋白质(克) 20.1 脂肪(克) 4.6
碳水化合物(克) 0.1 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 84
灰份(克) 1.1 维生素A(毫克) 28 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 28 硫胺素(微克) 0.06 核黄素(毫克) 0.25
尼克酸(毫克) 2.2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.42
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 5 磷(毫克) 367 钾(毫克) 526
钠(毫克) 115.8 镁(毫克) 41 铁(毫克) 5.1
锌(毫克) 12.26 硒(微克) 3.73 铜(毫克) 0.15
锰(毫克) 0.03 碘(毫克) 0    
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成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 940 亮氨酸 1703 赖氨酸 1916
含硫氨基酸(T) 302 蛋氨酸 0 胱氨酸 302
芳香族氨基酸(T) 1511 苯丙氨酸 807 酪氨酸 704
苏氨酸 1061 色氨酸 323 缬氨酸 1049
精氨酸 1203 组氨酸 687 丙氨酸 1061
天冬氨酸 1598 谷氨酸 2038 甘氨酸 952
脯氨酸 980 丝氨酸 679
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(八)、火鸡腿的营养成分列表 copyright dedecms

 

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(每100克中含)
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 77.8 能量(千卡) 91
能量(千焦) 3181 蛋白质(克) 20 脂肪(克) 1.2
碳水化合物(克) 0 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 58
灰份(克) 1 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.07 核黄素(毫克) 0.06
尼克酸(毫克) 8.3 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.07
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0.07
钙(毫克) 12 磷(毫克) 470 钾(毫克) 708
钠(毫克) 168.4 镁(毫克) 49 铁(毫克) 5.2
锌(毫克) 9.26 硒(微克) 15.5 铜(毫克) 0.45
锰(毫克) 0.04 碘(毫克) 0  

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(九)、驴肉(瘦)的营养成分列表 织梦内容管理系统

  织梦好,好织梦

  织梦好,好织梦

(每100克中含)
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 73.8 能量(千卡) 116
能量(千焦) 485 蛋白质(克) 21.5 脂肪(克) 3.2
碳水化合物(克) 0.4 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 74
灰份(克) 1.1 维生素A(毫克) 72 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 72 硫胺素(微克) 0.03 核黄素(毫克) 0.16
尼克酸(毫克) 2.5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 2.76
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 2 磷(毫克) 178 钾(毫克) 325
钠(毫克) 46.9 镁(毫克) 7 铁(毫克) 4.3
锌(毫克) 4.26 硒(微克) 6.1 铜(毫克) 0.23
锰(毫克) 0 碘(毫克) 0    
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成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 913 亮氨酸 1590 赖氨酸 1783
含硫氨基酸(T) 667 蛋氨酸 300 胱氨酸 367
芳香族氨基酸(T) 1575 苯丙氨酸 977 酪氨酸 598
苏氨酸 892 色氨酸 314 缬氨酸 1031
精氨酸 1400 组氨酸 775 丙氨酸 1107
天冬氨酸 1633 谷氨酸 2496 甘氨酸 1098
脯氨酸 878 丝氨酸 622
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(十)、鸽的营养成分列表 内容来自dedecms

 

织梦好,好织梦

 

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(每100克中含)
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 42 水分(克) 66.6 能量(千卡) 201
能量(千焦) 84 蛋白质(克) 16.5 脂肪(克) 14.2
碳水化合物(克) 1.7 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 99
灰份(克) 1 维生素A(毫克) 53 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 53 硫胺素(微克) 0.06 核黄素(毫克) 0.2
尼克酸(毫克) 6.9 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.99
a-E 0.7 (β-γ)-E 0.29 δ-E 0
钙(毫克) 30 磷(毫克) 136 钾(毫克) 334
钠(毫克) 63.6 镁(毫克) 27 铁(毫克) 3.8
锌(毫克) 0.82 硒(微克) 11.08 铜(毫克) 0.24
锰(毫克) 0.05 碘(毫克) 0    
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成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 848 亮氨酸 1508 赖氨酸 1513
含硫氨基酸(T) 388 蛋氨酸 388 胱氨酸 0
芳香族氨基酸(T) 1397 苯丙氨酸 714 酪氨酸 683
苏氨酸 807 色氨酸 152 缬氨酸 814
精氨酸 1371 组氨酸 415 丙氨酸 1082
天冬氨酸 1494 谷氨酸 0 甘氨酸 796
脯氨酸 987 丝氨酸 711

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(十一)、兔肉的营养成分列表

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(每100克中含)
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 76.2 能量(千卡) 102
能量(千焦) 427 蛋白质(克) 19.7 脂肪(克) 2.2
碳水化合物(克) 0.9 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 59
灰份(克) 1 维生素A(毫克) 26 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 26 硫胺素(微克) 0.11 核黄素(毫克) 0.1
尼克酸(毫克) 5.8 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.42
a-E 0.16 (β-γ)-E 0.05 δ-E 0.21
钙(毫克) 12 磷(毫克) 165 钾(毫克) 284
钠(毫克) 45.1 镁(毫克) 15 铁(毫克) 2
锌(毫克) 1.3 硒(微克) 10.93 铜(毫克) 0.12
锰(毫克) 0.04 碘(毫克) 0    
织梦好,好织梦
成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 889 亮氨酸 1571 赖氨酸 1603
含硫氨基酸(T) 847 蛋氨酸 526 胱氨酸 321
芳香族氨基酸(T) 1681 苯丙氨酸 885 酪氨酸 796
苏氨酸 835 色氨酸 286 缬氨酸 1008
精氨酸 1351 组氨酸 632 丙氨酸 1135
天冬氨酸 1708 谷氨酸 2913 甘氨酸 909
脯氨酸 752 丝氨酸 733
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