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瘦身佳品 美味小核桃
来源: www.tingmen.com 更新日期: 2009-02-17 19:59

 美味小核桃吃出健康吃出美丽!现在就开始享受以核桃为主材料的瘦身沙拉吧!怎吃也不会发胖的瘦身美食,在家也可以自己亲手DIY哦! 织梦内容管理系统

 

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美味小核桃 营养又瘦身

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  每天只需一小把核桃,其摄入的抗氧化剂就比一瓶苹果汁(117mg)、一块巧克力(205mg)或一杯红葡萄酒(372mg)还多得多。

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美味小核桃 营养又瘦身

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  最新一项有关不同食物抗氧化剂水平的研究表明:核桃的抗氧化作用并不逊于红酒、苹果,这是因为核桃中有包括硒、褪黑激素、γ-维生素E和多种复合苯酚等至少10种不同的抗氧化成分,对保持年轻健康非常有好处。同时,核桃可以让人产生强烈饱腹感,在享用膳食前或就餐中先吃些核桃,可以防止过量的进食,对控制体重较为有效。另外,研究还表明:每天只需吃1.5盎司一小把核桃,就可以对心脏起到保护作用,因为核桃中所含的大量Ω-3脂肪降低了总胆固醇以及“坏的”LDL胆固醇含量,同时还能加强保护心血管。

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  核桃蔬菜果仁酱沙拉

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  主料:美国加州核桃、芝麻菜、菠菜、芥蓝叶、豌豆苗等

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  调味料:红椒、橄榄油、胡椒、大蒜

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  1.将红椒烤至表皮起泡,去皮,与蒜、胡椒、核桃及橄榄油搅拌在一起,在搅拌机中搅拌成核桃果仁酱。

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  2. 把核桃果仁酱浇在蔬菜上,即可食用。

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